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U赢电竞精品推荐:经典的希腊美食,你可曾尝试过?
来源:    发布时间: 2019-08-20 14:52   76 次浏览   大小:  16px  14px  12px
根据U赢电竞美食达人的了解,大多数传统菜肴注重烘焙而非油炸食品,避免使用复杂的酱料,而是喜欢搭配香草调味料。

希腊菜被认为是世界上最好和最健康的食物之一,并且以其营养丰富的简单而闻名。根据U赢电竞美食达人的了解,大多数传统菜肴注重烘焙而非油炸食品,避免使用复杂的酱料,而是喜欢搭配香草调味料。

长期以来,营养学家一直鼓吹希腊人使用橄榄油等不饱和脂肪、蜂蜜等未经加工的糖、豆类和蔬菜,理由很充分——这个地中海国家位于长寿名单的首位。

事实上,希腊的伊卡利亚岛近年来一直受到人们的关注,岛上8,500多名居民中,有三分之一的人年龄超过90岁。虽然可能还有其他生活方式的因素,但典型的希腊饮食似乎是一个主要因素。

以下就是U赢电竞美食频道为你带来的几种希腊人都知道和喜爱的菜肴:

这种辛辣的蘸料由浸过的面包屑或土豆淀粉制成,加入柠檬汁和橄榄油。它的关键成分之一是一种独特的希腊美食——腌制鱼卵。由于原汁原味的灰黄色令人生厌,一些厨师和超市会添加粉色,让它看起来更开胃。

战期间,德国占领希腊期间,干咖喱豆汤喂饱了饥肠辘辘的希腊人,而如今,这道菜却多少受到了冷落。

然而,令人惊讶的是,它的姐妹菜——一盘用香菜调味的巨型烤豆做成的丰盛的盘子已经成为典型的mezze酱。你可能还会听到“gigantes”被进一步描述为“plaki”,意思是用番茄酱烘烤的一道菜。

每一份希腊菜单都有自己版本的经典沙拉。从最不起眼的酒馆到最精致的餐厅,希腊的每一份菜单都会提供一种“choriatiki”沙拉。

这款经典菜品可能会有地区特色或厨师特有的变化,但基本都是一样的——切成薄片的西红柿、洋葱和黄瓜、橄榄、羊乳酪,外加橄榄油和牛至调味料。晚餐时点一份布什大小的,这样就能吃到一顿完整的健康大餐。

Kotosoupa的准备工作从煮一整只鸡开始。这种营养丰富的汤因其疗效而闻名,而且看起来很容易做。烹饪过程实际上包括在锅里慢慢煮一整只鸡,加上蔬菜和锅盖米饭,然后把肉去掉,去掉鸡皮和骨头。

但真正有趣的是鸡蛋和柠檬汁。这时,你需要在碗里打碎几个蛋黄,一边搅拌一边慢慢地倒一些肉汤。挤一些柠檬汁,把碗里的液体小心地搅拌回锅里。如果只是小火炖,它不会凝固。这是一碗营养丰富丝滑的汤,包含了脂肪,碳水化合物和蛋白质与维生素C。

馅饼。在希腊,每家面包店都有这种即食糕点。馅饼在希腊很受欢迎。事实上,雅典的每家面包店都有各式各样的糕点,有甜的,也有咸的。有奶酪派、菠菜派、火腿派、鸡肉派、山青菜派及其组合。

除了两种例外,据U赢电竞美食达人介绍,每一种都包在松饼里,一种是蒂罗皮塔库鲁(由薄而短的外皮制成),另一种来自斯波拉德群岛的斯特里夫蒂,是一种油炸的螺旋形菲罗奶酪派。